LE PATISSON

by Mademoiselle Pucine


A la recherche d’une bonne adresse proche de chez nous en Essonne pour fêter nos 3 ans de relation avec l’Amoureux, nous avons découverte cette petite adresse fort sympathique : Le Patisson.

le patisson

 

Situé à Villemoisson sur Orge en Essonne au 14 avenue Guy Moquet, est un petit restaurant de cuisine traditionnelle.

Ils proposent deux formules le midi et une le soir :

FORMULE DÉJEUNER

ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT

23€

MENU GOURMAND

ENTRÉE, PLAT ET DESSERT

26€

DÎNER DE SAISON

ENTRÉE, PLAT ET DESSERT

39€

Nous avons mis au point des formules qui répondent parfaitement à vos attentes, à la fois découvrir une cuisine de qualité pleine
de goût et de saveurs à un prix abordable pour tous.

La formule déjeuner pour ceux qui désirent prendre un repas en moins de 45 mn et le menu gourmand plus complet pour partager un moment
convivial entre amis, en famille ou avec vos clients.

Pour le dîner de saison, nous vous proposons de passer une soirée qui vous fera entrer dans lʼunivers de la cuisine du patisson en prenant
 votre temps avec un choix plus large de plats.

le patisson

le patisson

 Nous avions réservé pour un samedi soir avec le Dîner de Saison que voici : (en rose et en bleu nos choix). Vous commencerez par un apéritif si vous le désirez (pour nos c’était deux kirs à la mure) accompagné d’un amuse bouche : un gaspacho d’asperges qui était un délice !

 

ENTRÉES

Tartare de coquilles st Jacques, avocat, vinaigrette aux agrumes et moutarde à l’ancienne.

Terrine de foie gras de canard, crème brûlée de foie gras, confiture d’oignons et pain d’épices.

Gambas (décortiquées) et carpaccio de persimon, menthe, coriandre et gingembre.

Chausson d’asperges blanches des Landes, saumon cru mariné crème fouettée aneth et citron.

Poêlée de Chipirons en piperade froide, tapenade d’olives vertes.

PLATS

Pièce de boeuf, champignons lardons et gratin Dauphinois.

Rosace de magret de canard, navets fanes de printemps glacés à l’orange et graines de coriandre.

Risotto crémeux au pesto de basilic, coquilles st. Jacques et émulsion de beurre safrané.

Pavé de cabillaud rôti poêlée de fèves au chorizo doux et sauce chorizo, piment d’espelette.

Filet mignon de veau rôti, tian de légumes, jus au thym et olives noires.

DESSERTS

Moelleux au chocolat noir, glace vanille et zestes d’oranges confits.

Feuilleté d’abricots au romarin, frangipane et glace rhum raisins.

Délice aux fraises, mascarpone, croûte de spéculoos et coulis de fruits rouges.

Croustillant de pommes “ Jonagold “ glace nougat et caramel au beurre salé.

Soufflé glacé aux clémentines, quartiers de clémentine et son coulis.

Mousse de roquefort, pain toasté, cerneaux de noix et salade de roquette.

Pour accompagner notre repas, nous avions pris une demi bouteille de vin blanc qui était une merveille ! Et bien sur pour finir le repas comme il se doit, un bon café accompagné de petits chocolats 🙂

le patisson

le patisson

Le patisson

Je vous conseille vraiment cette adresse car les plats ont vraiment du goût et le personnel est très sympathique et pour un dîner à 39€ c’est vraiment le top !

Pour en savoir plus
et faire vos réservations
01 60 16 70 99
Possibilité de privatisation
Ouvert du mardi au samedi
Fax: 01 60 16 70 99

http://www.lepatisson.fr/

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