PIZZA AU SAUMON FUME

by Mademoiselle Pucine


C‘est grâce à la talentueuse Swann que j’ai découvert cette recette de pizza au saumon fumé.
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Ingrédients :

– un pâte à pizza (toute prête pour ma part je n’ai pas vraiment de temps pour faire une pâte)

– de la crème fraîche épaisse

– une barquette de tomates cerises

– du saumon fumé ou de la truite fumé

– une boule de Mozzarella

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 Préchauffer le four à 210°C (th.6).

Étalez la pâte sur une plaque anti-adhésive farinée. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et badigeonnez ensuite d’huile d’olive puis de crème fraîche.

Déposez ensuite des tomates cerises coupées en rondelles (jusqu’à ce que la pâte soit bien recouverte). Ajoutez le saumon fumé (ou la truite fumé) coupé en morceaux. Ajoutez 250 g de mozzarella tranchée;

Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Semez des brins de ciboulette ciselée sur le tout et servez aussitôt.

Et voici le résultat après cuisson !

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Pour retrouver la recette de Swann, c’est par ici.


Si vous comptez tester la recette, n’hésitez pas à m’envoyer vos photos par email à celine(@)agirlreturnstoneverland.com


 

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